Knusprige Gänse ab St. Martin
Gänsebraten ist ein traditionelles Essen in der Advents-und Weihnachtszeit.
Wir bieten Ihnen eine fertig zubereitete knusprige Gans mit köstlicher Füllung, Johannisbeer-Rotkraut, zweierlei Knödel - Serviettenknödel und Kartoffelknödel - und Spätburgunder Soße. Sie brauchen die Gans und die Beilagen nur noch zu wärmen und in kurzer Zeit steht der Festtagsbraten auf Ihrem Tisch.
Serviceliste
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Traditionell und Köstlich
Knusprig gebratene Gans, ausgelöst und traditionell mit Maroni und Äpfeln gefüllt
Johannisbeer-Rotkraut
Kartoffelknödel
Serviettenknödel
gebratene Apfelscheiben
Maroni Püree
Apfel-Gänseschmalz und Bauernbrot
Für 4-5 Personen: 159 €
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Fancy Gänsy
Brotauswahl mit Zitronen-Pfeffer Butter
Rote Beete Salat mit frischen Äpfeln und Walnüssen
Gänsebrust mit Ingwer gebraten,
geschmorter Chicorée mit roten Zwiebeln
Haselnuss-Spätzle
Mango-Kompott mit Schokoladensahne
Pro Person 45 Euro ab vier Personen
